不管多有錢，春節這五種干果別買回家，懂行人：白送給我都不會要。

大家好，這里是百變小廚坊。

這日子一天天過的真是太快了，眼看又要過春節了，頓時村里面也多了許許多多年輕人的身影，平時看起來比較「冷清」的村里，瞬間變得熱鬧了許多。

春節對于咱們中國人來說是一個非常重要的日子，是和家人團聚的一個傳統節日。每年的這個時候很多朋友都開始各種購物備年貨了。

尤其是家里面的爸爸媽媽和爺爺奶奶，這個時候就開始急急忙忙的「操持」家里面的年貨了。

說到購年貨又怎麼能少得了各種糖果呢？還記得小時候每到過年，各種糖果種類比較少，也比較單一，常見的就是紙包的水果糖，除了包糖的糖紙顏色會有一點差異之外，里面包的水果糖味道都是大同小異。

而常見的堅果就是花生，除了炒花生就是炸花生了，然后就是瓜子。

而現如今，一到過年過節的時候，超市里面各種年貨「一涌而出」，每個貨架上面都擺的滿滿當當的，就光是堅果就已經讓咱們眼前眼花繚亂了，常見的就有許許多多的品種像松子，榛子，巴坦木，杏仁，腰果，開心果，扁桃仁等等應有盡有。

和以前小時候的那個年代相比現在的干果他的「城府」就要深了許多，很多問題我們并不能一眼看出來。

那麼，當我們走進超市，面對琳瑯滿目的各種干果的時候，很多人都不知道怎麼來挑選，以至于買回家的干果不僅價格貴不好吃，并且吃了之后對身體還沒有任何好處。

其實想要買到好的干果，也是需要技巧的，今天來給大家分享幾個挑選干果的小方法，十分簡單一看就會了，學會之后再也不上當，不會買錯。

雖然說干果的品種多了，我們選擇性也增多了的同時，選擇難度也加大了。

一般情況下，我們所見到的干果都是散稱的，一堆一堆的堆在購物車上面供給我們挑選，很多人都會以為，只要是大超市里面的干果，那麼買起來心里面就感覺比較踏實。這個想法也沒錯，但也不全對，如果我們遇到以下這幾種干果，就算是再便宜也不建議購買。

第一種顏色太過于鮮艷的干果。

說到顏色過于鮮艷的干果，相信很多朋友就會想到開心果。

開心果是近幾年才出來的干果品種，先不說好不好吃，就沖他的這個名字來看，很多人都會特別喜歡，尤其是配上我們的春節，還感覺有幾分喜慶呢！

超市里面我們經常能看到的開心果，從顏色上來看大概分為兩種，一種是顏色，看起來雪白雪白的，十分漂亮，還有一種顏色看起來比較暗，好不起眼。

相信很多朋友遇到這兩種開心果的時候，百分之八九十的朋友都會選擇看起來十分漂亮，這種雪白雪白的開心果。

但你卻不知道開心果。本來的顏色不是這樣的，一般看起來顏色雪白比較有吸引力的這種開心果都是后期經過「人工處理」，里面可能會含有一些對人體不太友好的物質，所以一般情況下遇到這種開心果，大家一定要多一個心眼。

所以我們在遇到這兩種開心果的時候，盡量挑選顏色不太好看的這種開心果，這種的開心果吃起來會比較放心。

除此之外，我們在挑選開心果的時候，在允許的情況下，咱們最好是親自打開嘗一嘗。不管買什麼東西，嘗一嘗是最簡單有效的方式好不好，一嘗就知道了。

其實除了開心果之外，還有其他的干果和食物也是如此，比如說我們生活中常見的紅棗，還有枸杞，也可以用這種方式來分辨。

第二種表面看起來十分油膩的干果。

一般新鮮好的干果，表面看起來都是粒粒分明，十分干燥。而有時候我們會發現在琳瑯滿目的干果購物車上面，總會有一些干果表面看起來泛油光，摸起來也是油油膩膩的，抹完之后手上還會貼上一層臟臟的像灰塵一樣的東西。

而這種干果最常見的就有夏威夷果。夏威夷果吃起來既營養又美味，價格也非常高，再便宜也要幾十塊錢一斤呢。

一般情況下，向夏威夷果這種干果喜歡的朋友都是一些女性朋友和小朋友。

因為他的價格相比于其他的干果比較高昂，而且吃法也有所不同，必須要用開果器才能將它打開，而這些看似不合理的舉動，反而給人一種很「特別」的錯覺。所以這種干果給很多朋友一種「高大上」的感覺，覺得把它買回家用來招待客人，倍有面子。

但你不知道的是，夏威夷果外殼特別堅硬，因此，商家都會在它的表面先預留一一個口子以便于可以讓消費者更好的將它打開。正由于這個看似方便了消費者的「動作」，反而存在了一些隱患。這個操作給我們帶來了便利的同時，里面的果肉也被直接暴露在了空氣中。

這樣一來，特別容易導致它的表面滋生大量的細菌，還有許多臟臟的灰塵。

相信不少朋友遇到過這種情況。很多時候，在購買夏威夷果實，總會覺得它表面泛著重重的油光。

從這一方面，我們可以看出夏威夷果它的含油量特別高，像這種的干果吃多了對身體沒有任何好處。除此之外，還說明夏威夷果放的時間比較久了，表面才會泛出大量的油光，所以說遇到這種的夏威夷果，盡量不要購買。

如果實在是喜歡吃的朋友，那麼我們盡量要去挑選，看起來比較新鮮干燥，表面不那麼泛油光的夏威夷果進行購買。

第三種果實發黃發黑的干果。

生活中常見的干果像瓜子，榛子，松子等等，一般情況下，我們從外觀是看不出它有什麼不同的。

這個時候我們就需要把皮剝開之后，看看里面的果實，如果顏色和我們平常買的顏色有所不同，或者是發黃，甚至是發黑的情況，就說明這個干果放的時間非常的久，不是特別新鮮了，吃起來不僅口感軟綿綿的，而且還帶有苦澀味或者是發霉的味道。

相信生活中大家吃的最多的干果就是瓜子，還有花生了，從這兩種干果上面，相信不少朋友都吃過這種虧，有些瓜子表面看起來特別完整，外皮也沒有任何異常，但是當我們把瓜子嗑到嘴里面之后，特別的苦一吐出來才知道瓜子仁已經發黑了。所以遇到此類的干果也不建議購買。

第四種價格過于低廉的干果。

很多商家都會選擇過年過節的時候把一些平時沒有賣完的干果拿出來低價進行售賣。

這些干果一般情況下，我們用手去摸，去捏一捏，它都會有一點發粘，發粘或者是表面黯淡無光。

聞起來還有一些不好的氣味。

比如說瓜子，新鮮的瓜子一般吃起來比較脆，比較酥，時間放長了之后吃起來就是軟塌塌的，沒有一點酥脆感。

所以說，當我們遇到一種干果，它的售價比平時正常售賣的時候低了許多，這個時候你就要注意了。

第五種帶有各種味道的干果。

一般情況下，干果都有各種各樣的味道，先不說其他的干果，就說說我們常見的花生和瓜子，他們的味道就有許多什麼核桃味啊，紅棗味啊，奶油味啊，綠茶味啊，五香味啊，等等。

那麼，遇到這種情況，我們該怎樣挑選呢？

相信很多朋友都會順手挑選自己喜歡的味道，那麼大家要注意的是，我們最好不要去挑選五香味的干果。

五香味的干果，其中所含的各種大料就有許多，而這些大料足夠掩蓋各種味道。

很多黑心的商販都會用去年的或者是陳年的各種調料來做五香味的干果。

為什麼這樣說呢？有不少的黑心商販為了牟取暴利，在做五香味干果的時候都會選擇用成年的調料，或者是去年的調料來做，因為這些調料相比于當年剛出來的新調料要便宜許多，這樣一來就可以大大降低成本，從中謀取更大的利潤。

所以說，遇到此類剛果的時候，尤其是瓜子和花生五香味的最常見了，因此大家在購買的時候一定要多一個心眼。

因此，當我們在看到一種干果，它的味道非常繁多的時候，你有拿不定主意，那麼這個時候你盡量去選擇原味的進行購買。

一般原味的干果，它不僅營養豐富，而且在后期加工的過程中都要簡單許多，甚至沒有任何的添加劑。

因此，我們在購買年貨的時候，一定要擦亮眼睛，多去分辨，千萬不要看到哪個便宜就趕緊下手啦。

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