怎麼炒好一盤青菜？這樣做色香味俱全！

回答1

想炒好一盤青菜，不妨試著這樣做，味道清爽好吃，做法如下： ... 查看全部

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2024/10/15

回答2

青菜不僅美味好吃，而且還能補充我們身體當中的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，科學的飲食也少不了青菜的加入。青菜最美味 ... 查看全部

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2024/10/15

回答3

蔥，蒜末，油，鹽，十三香，生抽，蠔油。想鮮一點出鍋撒幾粒雞精，搞定。 ... 查看全部

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2024/10/15

回答4

蔬菜有各種各樣的烹制方法，根據各人的囗味制做方法也略有不同，比如有些蔬菜可涼拌吃，也可以炒著吃，配搭各樣肉類，也可素炒， ... 查看全部

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2024/10/15

回答5

多放油，鍋溫度燒高。 ... 查看全部

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2024/10/15

回答6

炒青菜最重要的就是火候，大火快炒是基本的，電磁爐這樣的東西是炒不好一個完美的青菜的，豬油比較好，油燒熱，關小火，加蒜蓉，爆出香味即可，青菜的白幫子那一塊，拿刀拍一下，比較厚，受熱會不均勻，我在洗青菜的 ... 查看全部

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2024/10/15

回答7

考慮到南北方對于青菜的定義不太一樣，那我就稍微擴展下定義首先，答主皮下坐標北京，下文青菜姑且用于代指油菜、油麥菜、菠菜、蒿子稈、小白菜正文：怎麼炒好一盤青菜，最重要的是焯水一定要焯好~火候小了，苦味猶 ... 查看全部

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2024/10/15

回答8

熱鍋冷油猛火。 ... 查看全部

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2024/10/15

回答9

炒青菜應該是炒菜里面最簡單快捷的了。材料簡單，制作方法也簡單。一盤好吃的青菜，應該顏色碧綠，口感清脆，味道鮮香。而如果炒出來顏色發黃，軟塌塌的，盤中湯水還多，首先從顏色上就感覺不好吃了。因此，想炒好一 ... 查看全部

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2024/10/15

回答10

怎麼炒好一盤青菜？說實話青菜看似簡單，但是要炒的好吃也并不簡單，正因為炒青菜比較簡單，所以就往往會被大家所忽略，沒有那麼用心地去炒。為什麼飯店炒的青菜就那麼好吃呢？因為青菜有很多種類，不同的青菜也有不 ... 查看全部

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2024/10/15

回答11

私以為一盤好的青菜，要滿足以下三個條件1.盤底不出水2.聞之有菜香3.色澤成鮮綠吃過了那麼多青菜能夠做到這三點的廚師少之又少其中第二點，第三點，都容易達到唯獨困難的是第一點盤底不出水出水了的青菜，從色 ... 查看全部

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2024/10/15

回答12

一般的葉子菜千萬別焯水，不然就是一股水煮味，青菜就是要舍得放油，全程大火，下鍋前油溫一定要高，高到青菜一下鍋就會發出很熱烈的噼里啪啦的聲音，別光聽響，要快點翻炒，炒趴了立馬調味起鍋 ... 查看全部

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2024/10/15

回答13

做好一盤菜是需要花很多功夫的。記得小時候我讀4年級的時候*我看到媽媽炒菜非常好吃，就想學炒菜。我看到媽媽在炒菜我過去問這菜怎麼炒的的呀！媽媽就告訴我炒菜的技巧，我學會了炒出來的菜還不錯，我學會了炒菜。 ... 查看全部

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2024/10/15

回答14

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2024/10/15

回答15

放蠔油或者蒜蓉 ... 查看全部

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2024/10/15

回答16

炒青菜或者其他爆炒的看著簡單的菜，我覺得才是家里和飯店差別最大的。絕大多數的家里用的煤氣灶，和飯店里的火力差太多。鍋又小，基本很難實現猛火快炒。就個人的經驗來看，炒青菜一定要快，不能給青菜出水的機會。 ... 查看全部

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2024/10/15

回答17

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。對于一個喜歡嘗試各類美食的小吃貨來說，口腹之欲變得尤為重 ... 查看全部

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2024/10/15

回答18

根據中華小當家的說法，要想辦法去除土味是關鍵。 ... 查看全部

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2024/10/15

回答19

天氣慢慢轉涼了，我們都有了好胃口，很多人都開始吃肉，也有人開始吃一些辛辣菜式，這些食物雖然更加美味，但是也別忽略了吃青菜 ... 查看全部

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2024/10/15

回答20

怎麼炒好一盤青菜？1、多留一點時間做準備工作，把蔬菜切得規整一些，如菱形片、寸段、牙簽絲、滾刀塊等。2、切土豆絲或其它絲 ... 查看全部

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2024/10/15