蔥油餅怎麼做才好吃?連吃三天的餅太好吃了!
為什麼我做的蔥油餅那麼干呢
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2024/10/15
回答2
分享蔥油千層餅的做法:首先準備300克面粉,加入90毫升開水燙面,攪拌成絮狀以后,再加入100毫升涼水和面,揉成中等稍軟一點的面團,蓋上蓋子醒二十分鐘。調個油酥,先準備一把蔥葉,清洗干凈,切成蔥花,再 ... 查看全部
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2024/10/15
回答3
蔥花餅。現在我把做烙餅的面先和上,在面中加一小勺鹽,提高面的筋度。用筷子把鹽和面攪勻,用溫水和面,先把面攪成絮狀,水分少量多次的倒入面盆中。先把面粉攪成絮狀,面粉已經攪成絮狀了,在攪好的面絮中,加入1 ... 查看全部
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2024/10/15
回答4
手殘黨都能學會的千層小油餅,層多酥脆,涼吃熱吃都好吃 ... 查看全部
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2024/10/15
回答5
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2024/10/15
回答6
早餐店的蔥油餅為什麼好吃?原來做法這麼簡單,做法秘訣詳細講解 ... 查看全部
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2024/10/15
回答7
海鮮蔥餅小蔥洗干凈,切成兩段一樣長短,蔥段撒干面粉,抓拌,蝦仁洗干凈,對半劈開。魷魚須洗干凈切成小段,碗內倒入面粉,倒入糯米粉1比1的比例配置。加少許的鹽,用筷子攪拌,往碗中加水,攪拌均勻,調成稍微濃 ... 查看全部
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2024/10/15
回答8
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2024/10/15
回答9
分享一道美味可口的蔥油餅做法。1、大碗清水加入鍋中燒開,加入一大碗面粉,攪拌成絮狀。取出上手揉成團,蓋上保鮮膜醒發。2、一把小蔥切碎成花備用。取一個碗,加入面粉、芝麻、兩勺滾油、食鹽、五香粉、白胡椒粉 ... 查看全部
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2024/10/15
回答10
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2024/10/15
回答11
香煎蔥油餅最美味的做法,外皮酥脆,內里喧軟,咬一口滿嘴香 ... 查看全部
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2024/10/15
回答12
所需食材:豬肉,小蔥,面粉,鹽,白胡椒粉,油;  菜譜做法:  1、豬肉剔除不易嚼爛的筋膜部位,用水沖洗一下豬肉表面,切 ... 查看全部
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2024/10/15
回答13
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2024/10/15
回答14
盆中加入400克面粉,加入2克食用鹽,用筷子給它攪拌均勻。攪好以后加入260毫升的溫水,邊加邊攪拌,水溫在60度左右就可以。攪好以后揉成成一個軟硬適中的面團,揉好以后蓋上蓋子再醒發20分鐘。把面團搟成 ... 查看全部
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2024/10/15
回答15
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2024/10/15
回答16
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2024/10/15
回答17
首先和面,準備中筋面粉500克,面粉中加入泡打粉2克,酵母粉2克,混合均勻,加油4勺,最后加水350克,和成面團。炸油酥,起鍋燒油300克,不需要特別熱,放入蔥花100克,加入中筋面粉280克,不要一 ... 查看全部
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2024/10/15
回答18
台灣街頭美食炸蛋蔥油餅,一口一個真香,旁邊朋友吃不下了 ... 查看全部
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2024/10/15
回答19
蔥油千層餅好吃,和面是關鍵,記住這個比例,柔軟多層,好吃不膩。先在盆中加入500克面粉攪拌均勻,加入約330毫升清水攪拌成絮狀。揉成一個稍軟一點的面團,蓋上蓋子醒發至兩倍大。準備一把蔥葉清洗干凈,切成 ... 查看全部
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2024/10/15
回答20
今天教大家做出好吃的蔥油餅。少加一點鹽,和面的時候用溫水和,面和的軟一點。揉面的時候少加一點油,放到冰箱里醒15分鐘。趁醒面這會切點蔥花,做點油酥。抹上一層油酥,撒上蔥花。這樣像包粽子似的一層一層的疊 ... 查看全部
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2024/10/15
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